文化中國行|五個民族同胞共開一家店
馬世云,背闊膀圓的回族漢子;
張靜,笑容靦腆的土家族姑娘;
騰云,能歌善舞的俄羅斯族大哥;
劉洋,靈巧聰明的蒙古族00后;
武鐵龍,爽朗大氣的漢族大叔。
原本天南地北的五個人,因為峽江邊的一家小店命運交匯。這家店鋪叫“內蒙古牛羊肉總經銷”,位于宜昌市伍家崗區(qū)伍家崗街道江山社區(qū)。從2020年9月開業(yè)至今,這家店鋪已成為遠近聞名的民族團結大家庭。
飛躍千里,“盲選”江山
2月18日,天朗氣清,從宜昌市的沿江大道拐彎進江景一街,人聲鼎沸的社區(qū)大轉盤一角,馬世云老遠搖著手臂:“歡迎,我們店鋪在這邊?!?/p>
羊排、羊肉串、羊蝎子、羊拐筋、牛腩、牛上腦……20多平方米的店鋪里,琳瑯滿目的產品展示著牛羊肉的多種吃法。
墻壁上,一張昭君出塞的卷軸畫,將馬世云的思緒帶回老家內蒙古。
此前,他一直在呼倫貝爾從事旅游工作。2020年初,遠房表妹張靜到當地旅游,得知他想開一家牛羊肉店鋪的想法,便極力推薦宜昌。
張靜是恩施州利川人,生活在宜昌?!耙瞬d山是昭君故里呢!”張靜一席話,撥動了馬世云的心弦。
2020年夏天,馬世云如約而來,張靜帶著他考察宜昌。車行至江邊,遠山如黛,一只雄鷹振翅翱翔,馬世云心動了:“我們內蒙古的山比較‘憨’,光禿禿的,這邊山是‘秀’,雄鷹就像草原上來的使者,呼喚我停留。”
江山社區(qū),緊挨長江,有居民近1.4萬人,滿街的商鋪充滿煙火氣。馬世云從小喜歡《沁園春·雪》,“江山如此多嬌”更是記憶深刻。“就在江山社區(qū)吧!”他下定決心。
騰云、劉洋、武鐵龍,馬世云在內蒙古做旅游業(yè)務的“搭子”,老哥一聲吆喝,他們三人也千里迢迢來到宜昌。
2020年9月13日,迎著金秋的陽光,一頭從內蒙古運過來的烤全羊讓居民免費品嘗,五個民族的小伙伴載歌載舞,正式開門營業(yè)經銷內蒙古牛羊肉。
小小店鋪,親如一家
“好多錢?”
“嗯?竟然說我們好多錢!”
店鋪一開業(yè),馬世云就鬧了笑話。
宜昌人問價格,方言是“好多錢?”。馬世云豎起耳朵,十分不解:“不貴啊,怎么就嫌我們貴了?”
看著馬世云一愣一愣的樣子,張靜趕緊打圓場?,F(xiàn)在,馬世云也會說宜昌話了,一句標準的“好多錢”,讓大家以為他是本地人。
除了語言,飲食習慣的不同也是大家合作的“攔路虎”。比如同樣是燒賣,在內蒙古,大家習慣在皮里面包牛羊肉,湖北則包的是糯米。
“相互理解,在感受彼此的不一樣中看到彼此的美。”張靜說。
身為店里的銷售和新媒體運營,張靜還主動當起廚師,掌勺大家的一日三餐。以前,她從不吃牛羊肉;如今,她能做出地道的內蒙古菜。
平時,大家一起選品,一起擴展貨源,一起在網上拍短視頻擴大銷路。銷量好的時候,大家一起加餐?!膀v云會拉手風琴,吃好了、喝好了,隨時高歌一曲?!薄皠⒀竽挲g最小,學習能力很強?!薄拔滂F龍肯吃苦,很勤奮……”合作伙伴們相互點贊。
2023年,國內牛羊肉價格波動,門店商品銷售受到沖擊。五個好朋友達成一致——無論多么困難,堅持從牧區(qū)直采牛羊肉,絕不降低采購標準和商品品質。
大家擰成一股繩,為小店找到了經營突破口——結合宜昌本地人習慣,開發(fā)出牛羊肉禮盒商品、重點推薦羊肉卷產品等。
小店逐漸步入正軌,彼此的心也越走越近。馬世云、張靜作為店鋪主理人常年在宜昌,騰云、劉洋、武鐵龍大部分時間在呼倫貝爾,一方面繼續(xù)大家在內蒙古的旅游業(yè)務,另一方面也隨時響應宜昌店鋪做好選品和貨源工作?!敖煌ǚ奖悖S時來往。正謀劃著帶一款朝鮮冷面回宜昌,為小店上新品?!蔽滂F龍說。
民族相融,這才“塞嗱”
不僅是店鋪經營者,馬世云還是社區(qū)的“熱心大叔”。
一天晚上,一名初中生氣沖沖跑到店里,說跟媽媽吵架,要離家出走。
馬世云悄悄給孩子母親發(fā)信息報平安,隨即端出燒烤架,請孩子一起烤羊肉串。兩人邊吃邊聊內蒙古的大草原,從自然風光到人文歷史,讓孩子覺得外面的世界很精彩?!皩Π?,所以你媽媽希望你好好學習,才有能力去看更廣闊的世界?!瘪R世云順勢引導,幫孩子解開心結。深夜,孩子回到家中,向母親誠懇道歉。
一間店鋪,一座橋梁。在居民的你來我往中,馬世云逐漸融入當地生活。
江山社區(qū)是全國民族團結進步示范單位,社區(qū)的石榴籽驛站經常聯(lián)動各民族朋友一起開展活動,幫助解決他們生產和生活中的困難。“湖北人的友善、熱情,讓我們有了家的感覺,我們也希望為‘家里人’做點事?!瘪R世云說。
如今,居民家中小孩臨時沒人帶,會把孩子“寄存”到店里寫作業(yè);有的老人拎重物路過,馬世云和張靜都會主動幫把手;有的居民遇到不順心的事,就到店里念叨念叨順順氣……
參加社區(qū)公益活動時,馬世云和燒烤店老板、維吾爾族的麥麥提·麥麥提敏成了好朋友。兩人都參加了社區(qū)的語言培訓,還經常一起無償獻血。
經常在朋友圈曬湖北生活,馬世云的妹妹很受感染,想舉家從呼倫貝爾遷來宜昌。“你先忍忍。”馬世云打趣道,他想將小店發(fā)展成連鎖店,做得更大更強,帶動更多親友來宜昌。
五位小伙伴給自己的品牌注冊了商標,取名“塞嗱”,在內蒙古方言中的意思是“完美的、最好的”。“希望為湖北帶來最好的內蒙古產品,更希望大家親如一家、快樂生活,這才‘塞嗱’?!瘪R世云十分憧憬。
店鋪不遠處,一只雄鷹振翅峽江,俯瞰這遠方與遠方的情意綿長。
湖北日報全媒記者 陳會君 王成龍
通訊員 伍明艷 辛曉曼
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