中新網(wǎng)銀川5月8日電 (記者 李佩珊)記者8日從寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會獲悉，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)首個葡萄酒安全生產(chǎn)地方標準——《葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)安全隱患排查操作指南》(DB64/T2141-2025)將于2025年6月3日起正式實施。

該標準由寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會聯(lián)合寧夏食品檢測研究院國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室(枸杞及葡萄酒質(zhì)量安全)、寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測技術研究所、寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司、張裕龍諭酒莊有限公司等9家單位共同制定。

此次標準的出臺，是為了強化酒莊(企業(yè))安全生產(chǎn)主體責任，加強對酒莊(企業(yè))事故隱患的監(jiān)督管理，推動建立安全生產(chǎn)事故隱患排查治理長效機制，切實保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全。標準給出了葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查操作技術指南的基本要求、隱患分類、隱患排查、隱患整改、文件管理和持續(xù)改進等內(nèi)容。標準適用于指導葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)及葡萄蒸餾酒(白蘭地)生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查工作。

值得一提的是，除了日常隱患排查、綜合性隱患排查、專業(yè)性隱患排查，標準還提出了季節(jié)性排查相關要求。標準要求各酒莊根據(jù)各季節(jié)特點開展專項隱患檢查，春季以防雷、防火、防靜電、防解凍泄漏、防解凍坍塌等為重點；夏季以防雷暴、防設備容器高溫超壓、防酒罐溢酒、防洪、防暑降溫等為重點；秋季以防雷暴、防火、防靜電、防凝保溫等為重點；冬季以防火、防爆、防雪、防凍、防凝、防滑、防靜電、防酒罐里酒液收縮等為重點。

此外，標準明確了葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)安全隱患排查的基本要求、隱患分類、排查方式、整改措施、文件管理和持續(xù)改進等內(nèi)容，著重強調(diào)宣傳教育、培訓管理、檔案管理和職業(yè)健康管理的重要性，為酒莊(企業(yè))安全隱患排查提供了系統(tǒng)化、標準化操作指南。

該標準的出臺，填補了葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查領域的空白，將有效提升企業(yè)主動排查和及時整改安全隱患的意識，全面提高產(chǎn)區(qū)安全生產(chǎn)水平，助力賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(完)